Вкусные Шедевры
Готовим вместе, просто и вкусно!

Заварные блины на кефире

zavarnye-bliny-na-kefire-11

Очень вкусные блинчики на кефире. Получаются очень нежные и тоненькие, в них можно завернуть любую начинку.

Ингредиенты:

— кефир – 1 стакан
— яйца – 2 штуки
— кипяток – 1 стакан
— мука – 1 стакан (возможно, понадобится 1.5 стакана)
— соль – щепотка
— ванилин — щепотка
— сахар – по вкусу
— разрыхлитель – 0.5 чайной ложки
— сливочное масло – 50 грамм
— растительное масло – 3 столовые ложки

Приготовление:

С помощью венчика слегка взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем кефир и размешиваем.

В муку добавляем ванилин, разрыхлитель, смешиваем и просеиваем в кефирную смесь. Хорошо перемешиваем до растворения комочков. На данном этапе тесто будет похоже на тесто для блинов.

Затем добавляем кипяток, перемешиваем и даем постоять минут 15-20. После вливаем растительно масло, перемешиваем и можно готовить блинчики.

Сковороду для приготовления блинов можно смазать только перед первым блинчиком, далее смазывать маслом не нужно.

Готовый блинчик, по желанию, можно смазать растопленным сливочным маслом.

zavarnye-bliny-na-kefire-11 zavarnye-bliny-na-kefire-22

zavarnye-bliny-na-kefire-3

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елизавета Семьянихина

Написать комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.